Cocidos
Los embutidos cocidos, como la butifarra catalana o el bull blanco, se elaboran en la Plaça Major de Aiguafreda, en calderas donde se cuecen en un caldo con sal, especias y hierbas aromáticas
Tradicionales
Butifarra blanca
Butifarra negra
Butifarra de huevo
Catalana
Bull blanco
Bull negro
Bull de lengua
Bull noche y día
Peltruc
Cabeza de jabalí
Chicharrones
Ecológicos
Butifarra blanca
Butifarra negra
Butifarra de huevo
Catalana
Cocidos tradicionales
Sin alérgenos, excepto el huevo de la butifarra de huevo
Cocidos ecológicos
El huevo de la butifarra de huevo
