Banh bao farci
— au chorizo taille cocktail
Préparation Banh bao Mélanger tous les ingrédients dans un saladier en ajoutant la levure en dernier. Pétrir puis laisser reposer 2 heures. Former de petites boules et les étaler au rouleau à pâtisserie. Poser au centre un chorizo taille cocktail, refermer la pâte et laisser à nouveau reposer 1 heure. Vous pouvez décorer les banh bao en les saupoudrant de graines de sésame. Cuire les banh bao 12 minutes à la vapeur et laisser reposer 5 minutes dans le récipient fermé. Crème de fromage au paprika doux Mélanger la crème de fromage et le lait. Assaisonner de paprika doux. Pour terminer le banh bao, recouvrir de crème de fromage au paprika, et poser sur le tout un œuf de caille frit. |
Ingrédients 20 unités
Pâte bao :
Crème de fromage au paprika doux :
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