Bao preñao de llaminets de chorizo
Ingredientes
20 unidades
20 llaminets de chorizo
20 huevos de codorniz
Para elaborar la masa del pan bao:
250 g harina...
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Royale de pan de payés con tartar de tomate y fuet Salgot
Ingredientes
10 unidades
4 hojas de gelatina
30 lonchas de fuet Salgot
400 g de pan de payés...
Juego de sushi nigiri y temaki crujiente de salchichón Salgot
Ingredientes
10 unidades
Para elaborar el nigiri:
10 lonchas de salchichón Salgot
20 g de...
Ensalada de llaminets de fuet Salgot con texturas de tomate
Ingredientes
20 llaminets de fuet
100 g de tomate cherry
80 g de tomate seco en aceite
200 g de...
