Últimes notícies
Recepta Salgot Caneló de carbassó amb botifarra d’ou
Caneló de carbassó amb botifarra d’ou de carbassó i ceba,brandada de bacallà i olives d’Aragó Ingredients Per fer la brandada: • 500 gr. de llom de bacallà...
Recepta Salgot Cous cous amb botifarra d’ou d’espinacs
Cous cous amb botifarra d’ou d’espinacs, panses i pinyons, vinagreta cítrica i verduretes Ingredients 200 gr de cous cous 300 gr aigua mineral 10 gr de...
Pèsols del Maresme ofegats a la catalana
Pèsols del Maresme ofegats a la catalana amb botifarra d’ou de patata i ceba Ingredients 500 gr pèsol fresc pelat sense beina. 100 gr de ceba. 25 gr oli....
Mousse de coca de llardons
Mousse de coca de llardons amb poma rostida com una tatin Ingredients Cruixent: 130 gr de sucre morè 80 gr de farina 40 gr d'ametlla en pols 80 gr de...
Torrada especiada amb botifarra d’ou
Torrada especiada amb botifarra d’ou Mediterrània, burrata i ruca Ingredients Per a fer el Pesto Rosso: 1 kg tomàquet tamisat sense llavors 30 gr de...
La història de Salgot, una empresa familiar
Salgot: Una família, una història Salgot és una empresa familiar que ha passat de generació en generació. La nostra història comença l'any 1928 quan Antoni...
Royale de pa de pagès
Royale de pa de pagès amb tàrtar de tomàquet i fuet Salgot Ingredients 10 unitats 4 fulles de gelatina 30 rodanxes de fuet Salgot 400 g de pa de pagès dur...
El saber fer de Salgot
L’objectiu de Salgot: carn de primera qualitat La nostra prioritat és aconseguir carn de màxima qualitat. Per aquesta raó, només treballem amb proveïdors que...
Joc de sushi nigiri i temaki cruixent
Joc de sushi nigiri i temaki cruixent de llonganissa Salgot Ingredients 10 unitats Per fer el nigiri: 10 rodanxes de llonganissa Salgot 20 g de llonganissa...
Bao preñao
Bao preñao de llaminets de xoriço Ingredients 20 unitats 20 llaminets de xoriço 20 ous de guatlla Per fer la massa del pa bao: 250 g de farina fluixa 80 g...