Embotits ecològics

Els nostres embotits

Embotits ecològics curats

Els curats ecològics assoleixen el seu punt òptim després d’un lent procés de curació que té lloc als assecadors de Seva, a la Plana de Vic, en les condicions climàtiques més adients.

Embotits ecològics cuits

Els cuits ecològics s’elaboren a la plaça d’Aiguafreda, es couen en calderes amb un brou amb sal, espècies i herbes aromàtiques.

Embotits ecològics frescos

La recepta tradicional sense res més, llestos per cuinar sense passar per cap altre procés on s’aprecien clarament els matisos de la carn dels porcs criats a la nostra finca El Saüc.